Цзю До Цзы Дань Цун "ААА" (Одинокие Кусты с Острозубчатыми листьями)
- Характеристики:
- Внешний вид: рассыпной
- Тип чая: Улун
- Уровень чая : ААА (исключительное качество)
- Для какого случая?: Чай для утра, Чай в подарок, Захотелось удивиться, Для долгой дневной работы
- Вкус: Пряный, "теплый", печеные нотки, Естественная сладость, мед и карамель, Сочный, ягодный, фруктовый, Горчинка
- Действие чая на организм: Скорее тонизирует, Собирает с мыслями, Освежает тело
- Как лучше заварить?: Для внимательных дегустаций, Для тех, кто любит пить проливом
- Год производства чая: 2022
- Степень прогрева (для улунов): Средний, достаточный огонь (Чжун Хо)
- Особенности чайного сырья: Плантационное сырье
- Температура заваривания: 75-85°С
- Страна происхождения: Китай
Доставка курьером до подъезда
В день заказа, 10 GEL
Самовывоз из магазина
Через 2 час после оформления заказа, бесплатно
Доставка почтой
Через 1-2 дня, 20 GEL
Цзюй До Цзы - Острозубчатый - 锯朵仔
Это довольно редкий сорт куста, произрастающий большей частью на Удан Шане (один из пиков поблизости от поселка Фэн Хуан), такой чай делают всего несколько семей. Название связано с формой листьев - они имеют довольно крупные зубчики, которые нередко сравнивают с ручной пилой. Чай был собран в конце апреля, подвялен на солнышке, затем его встряхивали в бамбуковом барабане, ферментировали в прохладной затененной комнате, прогревали, скручивали и снова грели. По весне этот сорт отливал характерной зеленцой и во вкусе был более сомневающимся, однако в конце лета его догрели и он наконец-то заиграл положенными красками. Окончательный прогрев получился в меру глубокий - листья хоть и темные в сухом виде, быстро светлеют при заваривании.
Цзю До Цзы радует совсем неожиданными составляющими аромата помимо привычных и ожидаемых ягодно-фруктовых тропически-пронзительных оттенков. В сухой заварке неожиданно обнаруживается хмель, пивные ноты, а в заваренном чае иногда вылазит разогретый банановый джем, который в жизни-то никогда и не встречался. игра аромата по-настоящему увлекательна и каждый раз преподносит сюрприз. Вкус обволакивающий, цельный и довольно нежный для Дань Цуна, хотя безусловно, его можно заваривать и крепко. Оттенки вкуса напоминают ту явную горчинку как в крафтовом охмеленном пиве. Отдельного упоминания заслуживает цвет настоя - в начале чаепития он розоватый, а конце уже играет янтарем, красиво подыгрывает цветам осени.
Вдохновляющий чай.
- Характеристики:
- Внешний вид: рассыпной
- Тип чая: Улун
- Уровень чая : ААА (исключительное качество)
- Для какого случая?: Чай для утра, Чай в подарок, Захотелось удивиться, Для долгой дневной работы
- Вкус: Пряный, "теплый", печеные нотки, Естественная сладость, мед и карамель, Сочный, ягодный, фруктовый, Горчинка
- Действие чая на организм: Скорее тонизирует, Собирает с мыслями, Освежает тело
- Как лучше заварить?: Для внимательных дегустаций, Для тех, кто любит пить проливом
- Год производства чая: 2022
- Степень прогрева (для улунов): Средний, достаточный огонь (Чжун Хо)
- Особенности чайного сырья: Плантационное сырье
- Температура заваривания: 75-85°С
- Страна происхождения: Китай
Заказы сделанные до 20.00 доставляются в этот же день
Заказы,
сделанные позже 20.00 принимаются на следующий день.
Срочность
доставки:
Доставка осуществляется при наличии свободных курьеров службы доставки, в час пик время может увеличиваться до нескольких часов